Etichetta: olio d'oliva
The olive tree has been a symbol of peace, wisdom, and prosperity for centuries. Its fruit and oil have nourished civilizations, and its wood has been crafted into tools and art. Let’s dive into the incredible versatility of olive oil, olives, and the enduring legacy of the olive tree, and discover why they remain such […]
Cooking with olive oil is a staple in every kitchen, playing a vital role in the taste, texture, and nutritional value of meals. Among the plethora of options, olive oil stands out as a healthy and versatile choice. But how does it compare to other popular cooking oils? Let’s dive into the facts to help […]
The Art of Food Pairing: Olive Oil and Cheese When it comes to culinary indulgence, few pairings are as luxurious and satisfying as olive oil and cheese. Both are ancient, storied ingredients that have graced the tables of cultures around the Mediterranean for millennia. On their own, they offer depth, richness, and a myriad of […]
Al giorno d'oggi, coloro che amano la cucina mediterranea potrebbero voler pensarci due volte prima di versare liberamente l'olio d'oliva sulla pasta, sulle insalate e sul pane. Recentemente i prezzi di questo e di altri prodotti alimentari di base sono aumentati vertiginosamente. Nell’Unione Europea, l’inflazione complessiva è considerata elevata, eppure l’olio d’oliva ha registrato un aumento del prezzo di 75% da gennaio […]
Uno studio recente rivela i benefici per la salute della dieta mediterranea I ricercatori hanno scoperto che i greci che aderiscono rigorosamente alla dieta mediterranea sono più sani e più attivi man mano che invecchiano rispetto a coloro che seguono la dieta meno da vicino. La dieta mediterranea enfatizza gli alimenti a base vegetale, come frutta, verdura, cereali integrali, fagioli, noci e […]
Quest'anno gli agricoltori sloveni si trovano ad affrontare un raccolto infelice a causa delle condizioni meteorologiche estreme. Quest’estate il paese ha vissuto una siccità record, che ha comportato una resa dei raccolti molto più bassa del solito. Ciò ha avuto un grave impatto sui produttori della nazione, con molti che si aspettano di conseguenza un raccolto inferiore nel 2023. La siccità […]
L’olio extra vergine di oliva è ampiamente riconosciuto come uno degli oli più sani al mondo. Le persone che vivono in regioni in cui l’olio d’oliva è una parte fondamentale della dieta tendono a vivere una vita più lunga e più sana. Ma quali sono esattamente i benefici per la salute dell’olio extravergine di oliva? In questo articolo, prenderemo […]
I prezzi globali dell'olio d'oliva sono ora ai massimi storici, essendo aumentati di 32% da quando hanno raggiunto il picco di 26 anni a maggio. Questo aumento senza precedenti è stato causato da una combinazione di condizioni meteorologiche estreme che hanno ridotto drasticamente i raccolti nei principali paesi produttori, provocando carenze e aumento dei prezzi. In Spagna, il […]
Gli ulivi sono alcuni degli alberi più antichi e amati al mondo, con la loro presenza nella regione mediterranea che risale a migliaia di anni fa. Con una reputazione duratura per i loro deliziosi frutti e olio, sono una parte importante della cultura e dell'economia della regione. Ma, con gli effetti del clima […]
Gli oli d'oliva portoghesi sono da secoli molto acclamati nel mondo del cibo e della cucina. Il paese è rinomato per la produzione di alcuni degli oli extra vergini di oliva della migliore qualità sul mercato. Gli oli d'oliva portoghesi sono caratterizzati dal loro sapore forte e fruttato e dal loro alto valore nutritivo. Le olive usate per fare […]