Oliodiolivo

Scopri il gusto dell'Italia

Mio padre era un ottimo artista-pittore per hobby. Pertanto, da bambino, sono sempre stato circondato da arte meravigliosa. Aveva anche l'abitudine, almeno una volta alla settimana, di andare a cena con la famiglia in città e poi per cena avevamo sempre qualcosa di speciale. Era proprietario di diversi negozi di moda ad Amsterdam. Un uomo molto artistico con un grande senso dell'umorismo ma soprattutto amava il buon cibo.

Dopo molti anni di lavoro per studi legali, lavorando per diversi soci, figli soli, ho deciso di fare qualcosa che mi piaceva molto. Volevo essere occupato con cose deliziose e belle. Il mio hobby della cucina è stato il fattore scatenante e ho pensato che ci fossero più prodotti che potevo trovare in quel periodo. Quando ero in Italia e abbiamo ordinato il risotto, il gusto era molto più ricco.