I prezzi globali dell'olio d'oliva sono ora ai massimi storici, essendo aumentati di 32% da quando hanno raggiunto il picco di 26 anni a maggio. Questo aumento senza precedenti è stato causato da una combinazione di condizioni meteorologiche estreme che hanno ridotto drasticamente i raccolti nei principali paesi produttori, provocando carenze e aumento dei prezzi. In Spagna, il […]

Gli ulivi sono alcuni degli alberi più antichi e amati al mondo, con la loro presenza nella regione mediterranea che risale a migliaia di anni fa. Con una reputazione duratura per i loro deliziosi frutti e olio, sono una parte importante della cultura e dell'economia della regione. Ma, con gli effetti del clima […]

Gli oli d'oliva portoghesi sono da secoli molto acclamati nel mondo del cibo e della cucina. Il paese è rinomato per la produzione di alcuni degli oli extra vergini di oliva della migliore qualità sul mercato. Gli oli d'oliva portoghesi sono caratterizzati dal loro sapore forte e fruttato e dal loro alto valore nutritivo. Le olive usate per fare […]